與家人的週末晚餐 ❤️ 台南 style 紅蟳薑母鴨，佐Emishiki Sensation「笑四季」特別純米清酒生原酒。
前陣子看到好友 po 了餐桌上的一鍋紅蟳薑母鴨，想吃的不得了啊啊啊～ 趁著爸媽來玩的這個週末，決定就來一鍋吧！於是我東市買沙母、西市買魚鮮、北市買白菜、南市買薑母鴨... 超認真採買自己覺得最好的食材，完成了這一鍋好好好好吃的紅蟳薑母鴨。
果然，用薑母鴨煮紅蟳實在太好吃了啊！！膏脂飽滿的紅蟳帶著淡淡的薑味提香，蟹肉也剔透甜美。湯底還加了美味的鴨肉丸子與米血，共煮的大白菜和蛤蜊也帶來更多的鮮香，許爸爸讚不絕口 😋
另一半選了這支「笑四季」的純米生原酒來開瓶，口感清甜微微飽滿，和今天的紅蟳薑母鴨好搭配，我們都好喜歡。
好愛的一餐。
有好食、好酒、還有（最重要的）最愛的家人們 ❤️
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